편스토랑 이정현 홍가리비오일파스타 재료와 레시피

2024년 3월 22일에 방영된 편스토랑에서는 이정현 배우가 출연하여 여러 가지 홍가리비 요리를 선보였습니다. 그중 저렴한 홍가리비를 가득 넣은 홍가리비오일파스타는 남녀노소 좋아하는 맛으로 고물가 시대에 집에서도 레스토랑의 음식을 즐기는 것 같은 분위기를 낼 수 있습니다. 집들이 메뉴로도 최고인 홍가리비 오일파스타! 

 

오늘은 편스토랑 이정현의 홍가리비오일파스타 재료와 레시피에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

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👇 이정현 홍가리비구이 레시피 알아보기 👇

 

 

 

 

 

 

편스토랑 이정현 홍가리비 손질 및 찌는 방법

 

 

 

 

1. 홍가리비가 담긴 대야에 물을 넣고 소금 1T을 넣은 뒤 30분 정도 해감합니다.

 

 

 

 

 

 

 

2. 홍가리비의 껍질을 솔로 깨끗이 닦습니다.

 

 

 

 

 

 

 

3. 찜솥에 홍가리비를 넣고 사이사이에 레몬슬라이스를 넣은 뒤 청주를 한 바퀴 두르고 쪄줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

편스토랑 이정현 홍가리비오일파스타 재료

 

 

✅ 파스타면 1인분

✅ 올리브유 1/2T

✅ 소금 한 꼬집

✅ 찐 홍가리비 500g

✅ 건조마늘가루 1T

✅ 파슬리가루

✅ 홍가리비 육수 1 국자(약 200ml)

✅ 페퍼론치로 1T

✅ 참나물 한 줌

✅ 그라나파다노치즈

 

 

※ 추가 간 필요시

 

✅ 후추

✅ 치킨스톡 1T

 

 

 

 

 

 

 

편스토랑 이정현 홍가리비오일파스타 만드는 방법

 

 

 

 

 

1. 끓는 물에 올리브유 1/2T, 소금 한 꼬집을 넣은 뒤 파스타 면을 넣고 5분 정도 삶습니다.

 

 

 

 

 

 

2. 팬에 올리브유를 충분히 두르고 쪄서 손질한 홍가리비살 500g을 넣고 노릇노릇하게 볶습니다.

 

 

 

 

 

 

 

3. 건조 마늘가루와 파슬리를 솔솔 뿌리고 중약불에 마늘가루가 노릇해질 때까지 볶습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 홍가리비를 삶았던 육수 1 국자를 넣고 그라나파다노 치즈를 솔솔 뿌려준 뒤 끓입니다.

※ 간이 부족할 땐 후추 한 꼬집과 치킨스톡 1T를 넣습니다.

 

 

 

 

 

 

 

5. 잘 익은 파스타면을 넣고 페페론치노로를 솔솔 뿌려 매콤함을 추가합니다.

 

 

 

 

 

 

 

6. 그라나파다노 치즈를 조금 더 올리고 껍질이 있는 홍가리비로 예쁘게 장식한 뒤 향긋한 참나물을 올리면 완성!

 

 

 

 

 

 

 

 

오일파스타와 찰떡인 참나물을 올려 더 향긋하고 맛있는 편스토랑 이정현의 홍가리비오일파스타!

아이들 간식으로, 어른들 안주로도 좋은 홍가리비오일파스타로 저렴하고 맛있게 즐기세요.

 

 

 

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