편스토랑 이정현 치킨스테이크 재료와 레시피(만능 바질마요네즈)

2024년 3월 15일 방송된 216회 편스토랑에서는 이정현 배우가 출연하여 바질마요네즈와 잘 어울리는 치킨스테이크를 선보였습니다. 쉽지만 밑간에 포인트가 있어 더 감질맛 나고 만능 바질마요네즈 소스를 얹으면 더욱 맛있는 치킨스테이크 재료와 레시피를 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

치킨스테이크와 잘 어울리는 만능 바질마요네즈 레시피는 아래를 참고해 주세요

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편스토랑 이정현 치킨스테이크 재료

 

 

 

✅닭다리살 정육 150g

 

✅소금 두 꼬집

 

✅후추 톡톡

 

✅올리브오일

 

✅건조마늘가루 1t

 

 

 

 

 

 

 

편스토랑 이정현 치킨스테이크 만드는 방법

 

 

 

 

1. 닭다리살 정육 150g을 키친타월로 물기를 잘 닭아준 뒤 껍질에 칼집을 넣어줍니다.

 

 

 

 

2. 닭다리살에 소금 두 꼬집을 뿌리고, 후추 톡톡, 올리브오일 1t 그리고 밑간의 포인트 건조마늘가루 1t을 묻혀 10분 동안 재워줍니다.

 

 

 

 

 

 

3. 달군 팬에 올리브오일을 두르고(사진보다 올리브유가 적어도 괜찮습니다.) 닭다리살 껍질 부분이 밑으로 가게 놓습니다.

 

 

 

 

 

4. 껍질 부분이 바삭하게 구워질 때까지 중불에 튀기듯이 구워줍니다.

 

 

 

 

 

5. 껍질 부분이 노릇하게 구워지면 뒤집어서 꾹 눌러가며 골고루 구워줍니다.

 

 

 

 

 

6. 다 익으면 꺼내 기름을 빼준 뒤 그릇에 담아주면 편스토랑 이정현 치킨스테이크 완성!

 

 

 

 

 

 

7. 미리 만들어둔 만능 바질마요네즈를 올리면 느끼함은 줄여주고 상큼함은 끌어올려주는 바질마요 치킨스테이크가 완성됩니다.

 

 

 

 

 

 

오늘은 편스토랑 이정현의 치킨스테이크에 대해 알아보았습니다. 바질마요를 얹어서 먹으면 더욱 풍미가 살아나는 바질마요 치킨스테이크가 완성되는데요, 아침에 브런치로, 손님 초대 식사자리에서도 훌륭한 메뉴가 될 것 같습니다.

 

 

 

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